Wydawnictwo:
Świat Książki
Wydanie
polskie: 09/2012
Liczba
stron: 96
Format: 160
x 215 mm
Oprawa: twarda
ISBN: 9788377995884
Któż z nas nie lubi zapachu świeżego, pieczonego chleba czy
smaku mięciutkich, chrupkich bułeczek? Aż ślinka cieknie na widok takich
pyszności, zwłaszcza jeżeli przygotowane są własnoręcznie a nie kupione w
piekarni czy zwykłym sklepie. Jak upiec chleb, aby miał chrupiącą skórę i
idealną konsystencję? Z pomocą przychodzi świetny poradnik dotyczący domowego
wyrobu pieczywa - „Chleby, bułki, bułeczki” wydany przez wyd. Świat Książki.
Książka zawiera około 100 przepisów! Wśród nich będziemy
mogli przeczytać o ciastach tradycyjnych, jak i tych nieco nowocześniejszych. Zamieszczono
tu liczne receptury na chleby pełnoziarniste, słodkie czy drożdżowe. Poza tym
na samym początku znajdują się informacje o rodzajach mąki, jej zastosowaniu,
środkach spulchniających używanych do wypieków i potrzebnym wyposażeniu podczas
domowego przyrządzania pieczywa. Nie zapomniano również o bułkach i bułeczkach
w najróżniejszych wariantach a także przekąskach, np. domowych słonych
paluszkach do pochrupania. Każda strona opatrzona jest kolorowymi zdjęciami a
obok przepisu dodano orientacyjny czas przygotowania, ilość kalorii, potrzebne
składniki. Plusem są również zamieszczone w kolorowych ramkach informacje o
wartościach odżywczych niektórych produktów i praktyczne rady. Całość ma
czytelny, przejrzysty układ, dzięki czemu łatwiej znajdziemy potrzebne nam receptury.
Poza tym twarda okładka, niewielka cena i śliski papier również zasługują na pochwałę.
„Chleby, bułki, bułeczki” to ciekawy poradnik o domowym
wypieku pieczywa, zawierający podstawową wiedzę na ten temat i mnóstwo
przepisów, o różnym stopniu trudności. Zarówno profesjonalni kucharze, jak i
dopiero początkujący w tej dziedzinie odbiorcy znajdą tu coś dla siebie.
Książka ta z pewnością będzie świetną pomocą dla każdego, kto chce spróbować
swoich sił w kuchennych wojażach. Jest to również dobry pomysł na prezent.
Polecam serdecznie!!
Moja ocena
>>>> 5 / 6 <<<<
Fajna, mogłaby mi się przydać ;p
OdpowiedzUsuńBardzo ciekawy poradnik. Muszę taki mojej mamie sprezentować.
OdpowiedzUsuńTaka książka bardzo by mi się przydała, od jakiegoś bowiem czasu sama piekę w domu chleb, warto byłoby zajrzeć do innych przepisów i poszukać czegoś nowego :)
OdpowiedzUsuńTo dobry prezent na święta dla mojej Mamy. Będę musiała się rozejrzeć w księgarniach. :)
OdpowiedzUsuńLubię piec wszelakie słodkości (ciasta, szarlotki, serniki itp.), ale jakoś nie pomyślałam, żeby spróbować zrobić własny chleb, czy bułeczki. Może warto spróbować :) Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńOstatnio sama zaczynam myśleć o zdrowym odżywianiu. Moi znajomi pieką sami chleb i ja też o tym myślę. Ta pozycja wydaje się dla mnie idealna :)
OdpowiedzUsuńBułeczki drożdżowe już zaliczyłam, ale zawsze chciałam upiec swój własny chleb :) Książka jest stworzona dla mnie, więc chętnie ją zakupię, tym bardziej, że nie tylko ja na niej skorzystam :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!
Mojej mamie z pewnością by się spodobała :)
OdpowiedzUsuńraczej nie dla mnie ;)
OdpowiedzUsuńGdybym miała cierpliwość do tego poradnika to przeczytałabym go już dawno :)
OdpowiedzUsuńtym razem pass, zupełnie nie dla mnie :P
OdpowiedzUsuńPysznie! :)
OdpowiedzUsuńDla takiej osoby jak ja, która skazana jest na jedzenie, niestety, tylko pszennego chleba w kraju, w którym trudno o coś zdrowszego, niż chleb tostowy niczym guma do żucia, taka książka do skarb.
Oczywiście, wypiekacz do chleba to też dobre i łatwe rozwiązanie, ale czy satysfakcja z pieczenia ta sama? :)
Gdybym miała czas na pieczenie, to nawet bym się skusiła :)
OdpowiedzUsuńMoja mama piecze pyszne pieczywo. Aż mi ślinka pociekła na samą myśl. Chyba już wiem, co sprawić jej na urodziny :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam wszelkie książki kucharskie i poradnikowe:)
OdpowiedzUsuńBułeczki? Owszem, czasem piekę (ale takie gotowe w piekarniku).. sama jeszcze nie robiłam czegoś takiego, może najwyższy czas spróbować? :D
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!
Idealna na prezent dla mojej mamy! :) Chyba sprawię jej taką na święta, bo odkąd mamy maszynę do pieczenia chleba, strasznie się tym interesuje.
OdpowiedzUsuńUwielbiam domowe wypieki. To coś dla mnie.
OdpowiedzUsuńTo idealna książka dla mnie.
OdpowiedzUsuńGdybym lubiła piec na pewno bym po niego sięgnęła :D Ale jak narazie nie dla mnie..;)
OdpowiedzUsuń