Loading...

niedziela, 21 października 2012

„Chleby, bułki, bułeczki”



Wydawnictwo: Świat Książki
Wydanie polskie: 09/2012
Liczba stron: 96
Format: 160 x 215 mm
Oprawa: twarda
ISBN: 9788377995884

Któż z nas nie lubi zapachu świeżego, pieczonego chleba czy smaku mięciutkich, chrupkich bułeczek? Aż ślinka cieknie na widok takich pyszności, zwłaszcza jeżeli przygotowane są własnoręcznie a nie kupione w piekarni czy zwykłym sklepie. Jak upiec chleb, aby miał chrupiącą skórę i idealną konsystencję? Z pomocą przychodzi świetny poradnik dotyczący domowego wyrobu pieczywa - „Chleby, bułki, bułeczki” wydany przez wyd. Świat Książki.

Książka zawiera około 100 przepisów! Wśród nich będziemy mogli przeczytać o ciastach tradycyjnych, jak i tych nieco nowocześniejszych. Zamieszczono tu liczne receptury na chleby pełnoziarniste, słodkie czy drożdżowe. Poza tym na samym początku znajdują się informacje o rodzajach mąki, jej zastosowaniu, środkach spulchniających używanych do wypieków i potrzebnym wyposażeniu podczas domowego przyrządzania pieczywa. Nie zapomniano również o bułkach i bułeczkach w najróżniejszych wariantach a także przekąskach, np. domowych słonych paluszkach do pochrupania. Każda strona opatrzona jest kolorowymi zdjęciami a obok przepisu dodano orientacyjny czas przygotowania, ilość kalorii, potrzebne składniki. Plusem są również zamieszczone w kolorowych ramkach informacje o wartościach odżywczych niektórych produktów i praktyczne rady. Całość ma czytelny, przejrzysty układ, dzięki czemu łatwiej znajdziemy potrzebne nam receptury. Poza tym twarda okładka, niewielka cena i śliski papier również zasługują na pochwałę.

„Chleby, bułki, bułeczki” to ciekawy poradnik o domowym wypieku pieczywa, zawierający podstawową wiedzę na ten temat i mnóstwo przepisów, o różnym stopniu trudności. Zarówno profesjonalni kucharze, jak i dopiero początkujący w tej dziedzinie odbiorcy znajdą tu coś dla siebie. Książka ta z pewnością będzie świetną pomocą dla każdego, kto chce spróbować swoich sił w kuchennych wojażach. Jest to również dobry pomysł na prezent. Polecam serdecznie!!

Moja ocena 
>>>> 5 / 6 <<<<

20 komentarzy:

  1. Fajna, mogłaby mi się przydać ;p

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo ciekawy poradnik. Muszę taki mojej mamie sprezentować.

    OdpowiedzUsuń
  3. Taka książka bardzo by mi się przydała, od jakiegoś bowiem czasu sama piekę w domu chleb, warto byłoby zajrzeć do innych przepisów i poszukać czegoś nowego :)

    OdpowiedzUsuń
  4. To dobry prezent na święta dla mojej Mamy. Będę musiała się rozejrzeć w księgarniach. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Lubię piec wszelakie słodkości (ciasta, szarlotki, serniki itp.), ale jakoś nie pomyślałam, żeby spróbować zrobić własny chleb, czy bułeczki. Może warto spróbować :) Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  6. Ostatnio sama zaczynam myśleć o zdrowym odżywianiu. Moi znajomi pieką sami chleb i ja też o tym myślę. Ta pozycja wydaje się dla mnie idealna :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Bułeczki drożdżowe już zaliczyłam, ale zawsze chciałam upiec swój własny chleb :) Książka jest stworzona dla mnie, więc chętnie ją zakupię, tym bardziej, że nie tylko ja na niej skorzystam :)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  8. Mojej mamie z pewnością by się spodobała :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Gdybym miała cierpliwość do tego poradnika to przeczytałabym go już dawno :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Pysznie! :)
    Dla takiej osoby jak ja, która skazana jest na jedzenie, niestety, tylko pszennego chleba w kraju, w którym trudno o coś zdrowszego, niż chleb tostowy niczym guma do żucia, taka książka do skarb.

    Oczywiście, wypiekacz do chleba to też dobre i łatwe rozwiązanie, ale czy satysfakcja z pieczenia ta sama? :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Gdybym miała czas na pieczenie, to nawet bym się skusiła :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Moja mama piecze pyszne pieczywo. Aż mi ślinka pociekła na samą myśl. Chyba już wiem, co sprawić jej na urodziny :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Uwielbiam wszelkie książki kucharskie i poradnikowe:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Bułeczki? Owszem, czasem piekę (ale takie gotowe w piekarniku).. sama jeszcze nie robiłam czegoś takiego, może najwyższy czas spróbować? :D
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  15. Idealna na prezent dla mojej mamy! :) Chyba sprawię jej taką na święta, bo odkąd mamy maszynę do pieczenia chleba, strasznie się tym interesuje.

    OdpowiedzUsuń
  16. Uwielbiam domowe wypieki. To coś dla mnie.

    OdpowiedzUsuń
  17. Gdybym lubiła piec na pewno bym po niego sięgnęła :D Ale jak narazie nie dla mnie..;)

    OdpowiedzUsuń